结论前置：入职时约定工资为3700元，但未满半年每月按2800元发放，这种做法可能违反劳动法，具体取决于劳动合同中的约定以及单位的工资支付制度是否合法。
详细分析：
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了“未满半年每月按2800元发放”的条款，并且这一条款不违反法律法规的强制性规定，那么单位按照此约定支付工资是合法的。
- 但如果劳动合同中没有这样的约定，或者该约定违反了法律法规（如最低工资标准、同工同酬等原则），那么单位的做法就是违法的。
最低工资标准：
- 各地都有规定的最低工资标准，如果2800元低于当地的最低工资标准，那么单位的做法显然是违法的。
同工同酬原则：
- 如果单位对同样岗位、同样工作内容的员工，因为入职时间不同而支付不同的工资，且没有合理依据（如绩效考核、工作经验等），那么可能违反了同工同酬的原则。
单位工资支付制度：
- 单位应当有合法、合理的工资支付制度，并且这一制度应当公开、透明。如果单位的工资支付制度存在歧视性、不公平性，或者与法律法规相抵触，那么也是违法的。
法律建议：
- 首先，建议你查看劳动合同中关于工资支付的约定，以及单位是否有合法、合理的工资支付制度。
- 如果发现单位的做法违反了法律法规或劳动合同的约定，你可以与单位进行沟通，要求单位按照约定或法律法规支付工资。
- 如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。
总之，单位的做法是否违反劳动法，需要综合考虑劳动合同、单位工资支付制度以及法律法规等多个方面。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。