结论：实发工资4000元，但签有未干满5个月则支付1800元工资的条款，这一做法是否合法，需分情况讨论，一般情况下，若该条款违反了法律法规的强制性规定，特别是关于最低工资标准的规定，则该条款无效，用人单位应按照实际工作情况和法律规定支付工资；若该条款被视为双方对工资的特别约定，且不违反法律法规，则可能被认定为有效，但这种情况较为少见且需严格审查。

分析说明：

1. 最低工资标准：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。这是法律的强制性规定，旨在保障劳动者的基本生活需求。
   • 如果1800元的工资低于当地最低工资标准，那么该条款显然违反了法律法规的强制性规定，因此是无效的。用人单位应按照实际工作情况和法律规定支付工资，即不得低于最低工资标准。

2. 工资特别约定：

   • 在某些特殊情况下，用人单位和劳动者可能会就工资支付进行特别约定，如试用期工资、特定条件下的工资调整等。但这些约定必须合法、合理，且不得违反法律法规的强制性规定。
   • 如果“未干满5个月则支付1800元工资”的条款被视为双方对工资的特别约定，且该约定不违反法律法规（如不低于最低工资标准），且双方在签订劳动合同时均明确知晓并同意该条款，那么该条款可能被认定为有效。但这种情况较为少见，且需要严格审查约定的合法性和合理性。

3. 实际操作与审查：

   • 在实际操作中，用人单位应确保所有工资支付条款均符合法律法规的规定，特别是关于最低工资标准的规定。
   • 劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于工资支付的条款，确保自己的权益不受侵害。
   • 如果发生争议，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

行动建议：

• 对于劳动者：如果你认为自己的工资支付条款违反了法律法规或合同约定，你可以先与用人单位进行协商，要求用人单位按照法律规定和合同约定支付工资。如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 对于用人单位：建议你严格遵守法律法规的规定，确保所有工资支付条款均合法、合理。在签订劳动合同时，应明确告知劳动者所有条款内容，并确保劳动者在签订前充分理解并同意。

特殊场景：

• 如果劳动者在未干满5个月期间因用人单位的原因（如违法解除劳动合同）而离职，那么用人单位应按照实际工作情况和法律规定支付工资，不得以“未干满5个月”为由拒绝支付或降低工资。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动法》第四十八条：国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定，报国务院备案。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。