农村妇女57岁在外打工被车追尾出院后，保险公司通常会根据具体情况理赔误工费和护工费。以下是对这一结论的详细解释：

1. 误工费理赔：

   • 误工费是指受害人因交通事故受伤无法从事正常工作而实际减少的收入。对于57岁的农村妇女而言，如果她在外打工有稳定的收入，并且因交通事故导致无法工作，那么她有权要求保险公司理赔误工费。
   • 理赔误工费需要提供一些证明材料，如医院出具的病假证明、单位出具的误工证明以及收入证明等。这些材料能够证明受害人的误工时间和实际收入减少的情况。

2. 护工费理赔：

   • 护工费是指受害人因交通事故受伤需要他人护理而支出的费用。如果57岁的农村妇女在出院后仍然需要护理，那么她可以要求保险公司理赔护工费。
   • 理赔护工费同样需要提供相关证明材料，如护理人员的身份证明、护理协议以及护理费用发票等。这些材料能够证明护理费用的实际支出情况。

3. 保险公司理赔流程：

   • 在申请理赔时，受害人需要向保险公司提交相关证明材料，并填写理赔申请表。保险公司会对申请材料进行审核，并根据保险合同的约定进行理赔。
   • 如果保险公司对理赔申请有异议，受害人可以通过与保险公司协商、申请仲裁或者提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。

综上所述，57岁的农村妇女在外打工被车追尾出院后，如果符合误工费与护工费的理赔条件，并且提供了相关证明材料，那么保险公司通常会进行理赔。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。