未约定保证责任的，视为保证人承担一般保证责任。

详细解释如下：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第六百八十六条的规定：“保证的方式包括一般保证和连带责任保证。当事人在保证合同中对保证方式没有约定或者约定不明确的，按照一般保证承担保证责任。”

2. 一般保证的定义与责任：

   • 一般保证是指，在保证合同中未明确约定保证方式或约定不明确时，保证人仅在债务人不能履行债务时，才按照约定履行债务或承担责任的一种保证方式。这意味着，保证人并不直接对债权人负责，而是作为债务人的“后备”来承担责任。

3. 先诉抗辩权：

   • 在一般保证中，保证人享有先诉抗辩权。即，在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，保证人有权拒绝向债权人承担保证责任。这是为了保护保证人的合法权益，避免其过早地陷入债务纠纷。

4. 实际案例：

   • 以王某和董某的买卖合同纠纷为例，王某向董某出具欠条，薛某作为担保人在欠条上签字，但未约定保证方式。后王某未支付货款，董某将王某和薛某诉至法院。法院审理认为，薛某作为担保人，未约定保证方式，应视为一般保证，对王某的财产依法强制执行后仍不能履行的部分承担保证责任。

综上所述，未约定保证责任的，保证人默认承担一般保证责任，并享有先诉抗辩权。在实际操作中，建议当事人在签订保证合同时，应明确约定保证方式，以减少未来可能的纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。