在房屋买卖过程中，出让申请书是卖房本人签字，但买卖协议不是卖房本人签字的情况，其法律效力需要根据具体情况进行分析。以下是我对此问题的详细解答：

1. 非本人签字的一般原则：

   • 根据《民法典》的相关规定，当当事人采用合同书形式订立合同时，应当签字或者盖章。在房屋买卖这一特定领域中，签字象征着当事人对协议内容的认可与同意。因此，非本人签字的房屋买卖协议，在一般情况下，可能因无法直接体现当事人的真实意思表示而无效。

2. 合法授权下的代签：

   • 如果代签人持有卖房人合法有效的授权委托书，且该委托书明确授权其代签房屋买卖协议，那么该代签行为是有效的。此时，协议对卖房人具有法律约束力。

3. 无权代理与表见代理：

   • 若代签人未获得卖房人授权擅自签字，则构成无权代理。此时，协议的效力处于待定状态。卖房人有权在知道此事后进行追认，若追认，协议即转为有效；若拒绝追认，则协议对卖房人不发生效力。
   • 在某些特殊情况下，尽管代签人无实际授权，但若买方有合理理由相信其有代理权（如表见代理），则协议可能因构成表见代理而有效。但这需要具体情况具体分析，并依赖于法院或相关机构的裁决。

4. 法律建议：

   • 为避免不必要的法律纠纷和风险，建议在房屋买卖过程中，尽量让卖房人本人亲自签订买卖协议。
   • 若确实无法亲自签字，卖房人应通过合法途径出具明确的授权委托书，并确保受托人在授权范围内行事。
   • 买方在签订协议时也应谨慎审查对方的代理权限和相关证件材料，以确保合同的合法性和有效性。

综上所述，房屋买卖协议非本人签字时，其法律效力取决于代签人是否具有合法的代理权或授权。在实际操作中，应严格遵守相关法律法规，确保协议的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。