正式员工离岗上厕所半小时，厂里一般不可以仅因此就辞退员工。下面我将从法律角度详细分析这一问题：

1. 劳动关系的保护：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，员工与用人单位之间建立了劳动关系，就应当受到法律的保护。辞退员工是用人单位的一项权利，但这项权利的行使必须依法进行，不能随意滥用。

2. 辞退的合法理由：

   • 用人单位辞退员工，必须有合法的理由，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作、严重失职等。上厕所是员工正常的生理需求，且半小时的时间在合理范围内，通常不构成严重违反公司规章制度或不能胜任工作的理由。

3. 公司规章制度的考量：

   • 如果公司规章制度中有关于员工离岗时间的具体规定，并且规定上厕所时间超过一定限度可以构成辞退的理由，那么用人单位在辞退员工时就需要依据这一规定。但需要注意的是，这样的规定是否合法、合理，以及是否经过了员工的同意或知情，都是需要考虑的因素。

4. 法律后果：

   • 如果用人单位无故辞退员工，员工有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求恢复劳动关系或支付经济补偿金等。在仲裁或诉讼过程中，用人单位需要承担举证责任，证明其辞退员工的合法性。

综上所述，正式员工离岗上厕所半小时，在没有其他违法违纪行为的情况下，厂里一般不可以仅因此就辞退员工。如果用人单位确实需要辞退员工，必须依法进行，并提供合法的理由和证据。如果员工认为自己的权益受到了侵犯，可以及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼。