当您的合同到期且公司不续签时，确实需要办理离职手续。这是终止劳动合同关系的常规流程，从法律层面来讲具有多方面的重要性。

首先，离职手续能够清晰地确定双方权利义务终止的具体时间点。通过办理离职手续，如工作交接等，您会将公司的财物以及工作成果等依照规定进行移交，这样能有效防止后续可能出现的纠纷。

其次，离职手续中涵盖了对工资结算以及福利待遇（如未休年假的补偿等）的确认。在这种情况下，公司应当依据相关法律规定给您提供经济补偿，经济补偿是按照您在本单位的工作年限来计算的。具体来说，工作满一年者，公司需支付相当于一个月工资额度的经济补偿金；工作超过六个月但不足一年的，按一年计算；工作时间少于六个月的，则需支付半个月的工资作为经济补偿金。这里的“月工资”是指您在劳动合同效力终止或解除之前的最后一年内所得的平均收入。在办理离职手续时，您需要确保自己的这些权益得到保障。

因此，即使合同到期公司不续签，您也需要与公司办理离职手续，以确保自己的权益不受损害。如果您在办理离职手续过程中遇到任何问题或疑问，建议及时咨询专业律师或相关法律机构以获取帮助。