在水田上搭看护棚是否违法，取决于具体情况和相关的法律法规。以下是对此问题的详细分析：

1. 土地用途与性质：

   • 水田属于农用地，其主要用途是种植农作物。如果在水田上搭建看护棚，首先需要考虑的是这是否改变了土地的使用性质。
   • 如果看护棚的搭建是临时的，且不影响农作物的种植和土地的整体利用，可能不会被视为违法。但如果是长期搭建，且影响了土地的正常使用，则可能构成违法。

2. 相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》等法律法规，任何单位和个人不得擅自改变土地的使用性质。
   • 如果看护棚的搭建未经相关部门审批，或者违反了土地利用规划，那么这种行为就可能构成违法。

3. 实际情况判断：

   • 在实际操作中，是否违法还需要根据具体的搭建情况、土地使用情况以及当地政府的政策来判断。
   • 建议在搭建前咨询当地政府部门或法律专业人士，以了解具体的法律规定和审批流程。

综上所述，在水田上搭看护棚是否违法并不是一个简单的答案。它取决于多种因素，包括土地的使用性质、相关法律法规以及实际情况等。因此，在进行此类行为前，建议充分了解相关法律规定，并咨询当地政府部门或法律专业人士的意见。如果你有更具体的情况或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的实际情况给出更详细的解答。