在农田水渠上搭棚是否违法，需根据具体情况判断，但通常情况下，未经许可擅自搭建可能涉及违法。以下是对此问题的详细分析：
一、农田水渠的法律属性
农田水渠作为农田灌溉和排水的重要设施，其土地使用权通常归属于农村集体经济组织或国家，用于农业生产和水资源管理。根据《中华人民共和国土地管理法》及相关法规，农田水渠的土地用途受到严格限制，不得随意改变其农业用途或进行非农业建设。
二、搭建棚子的法律后果
未经许可擅自搭建：
- 如果未经相关部门（如农业农村部门、自然资源部门等）的许可，擅自在农田水渠上搭建棚子，可能构成违法占地或违法建设行为。这种行为可能面临行政处罚，包括责令停止建设、限期拆除、罚款等。
改变土地用途：
- 搭建棚子可能改变农田水渠的土地用途，从农业用途转变为非农业用途（如居住、仓储等）。这种改变可能违反土地管理法规，导致土地用途管制方面的法律责任。
影响农田灌溉和排水：
- 农田水渠是农田灌溉和排水的重要通道。擅自搭建棚子可能阻碍水流，影响农田的灌溉和排水效果，进而对农业生产造成不利影响。这种行为可能因损害公共利益而面临法律责任。
三、合法搭建的条件与程序
合法条件：
- 如果确实需要在农田水渠上搭建棚子（如用于农业设施、临时仓储等），必须满足一定的条件。这些条件可能包括：符合土地利用总体规划和城乡规划、不改变土地用途、不影响农田灌溉和排水等。
合法程序：
- 在满足合法条件的前提下，搭建棚子还需要经过相关部门的审批和许可。具体程序可能包括：提交申请材料、接受现场勘查、获得审批意见、办理相关手续等。只有经过合法程序审批和许可的搭建行为，才是合法的。
四、建议与行动指南
咨询相关部门：
- 在考虑在农田水渠上搭建棚子之前，建议先咨询当地农业农村部门、自然资源部门或相关政府机构，了解具体的法律法规和政策要求。
遵守法律法规：
- 严格遵守土地管理法规和相关政策要求，不擅自改变土地用途或进行非农业建设。如果需要搭建棚子，务必经过合法程序审批和许可。
考虑替代方案：
- 如果搭建棚子的需求不是非常迫切或必要，可以考虑其他替代方案（如使用移动式棚架、在非农田水渠区域搭建等），以减少对农田灌溉和排水的影响。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更详细的法律建议和指导。