结论前置：物业与维保公司签订维保合同，但维保人员是外公司人员的情况，需要具体分析合同内容和相关法律法规。一般来说，如果合同中有明确约定维保人员必须是维保公司的员工，那么外公司人员参与维保工作可能会构成违约；如果合同中没有明确约定，且外公司人员具备相应的资质和能力，那么这种做法可能是被允许的。
详细分析：
合同内容分析：
- 首先，需要仔细审查物业与维保公司之间签订的维保合同。合同中应明确约定维保服务的范围、标准、期限、费用以及维保人员的资质和要求等关键条款。
- 如果合同中明确规定维保人员必须是维保公司的正式员工，或者对维保人员的资质有特定要求（如必须持有某种专业证书），那么外公司人员参与维保工作就可能会违反合同约定。
法律法规考量：
- 在没有具体法律法规禁止的情况下，维保公司是否可以使用外公司人员参与维保工作，主要取决于合同双方的约定。
- 如果合同中没有明确约定，且外公司人员具备维保工作所需的资质和能力，那么从法律层面来说，这种做法可能是被允许的。但需要注意的是，维保公司仍需对维保工作的质量和安全负责。
实际操作建议：
- 对于物业方来说，如果担心维保质量或安全，可以在合同中明确约定维保人员的资质和要求，以确保维保工作由具备相应能力的人员完成。
- 对于维保公司来说，如果需要使用外公司人员参与维保工作，应确保这些人员具备相应的资质和能力，并提前与物业方进行沟通，明确合同中的相关条款。
综上所述，物业与维保公司签订维保合同后，维保人员是否为外公司人员并不绝对，而是需要根据合同内容和相关法律法规进行具体分析。如果合同中有明确约定或法律法规有禁止性规定，应严格遵守；如果没有明确约定或禁止性规定，且外公司人员具备相应资质和能力，那么这种做法可能是被允许的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。