物业中标公司和实际签订服务合同的公司不一致，这种情况在法律上并不被直接禁止，但需要满足一定的条件并遵循相关法律规定，否则可能引发一系列法律问题。以下从不同角度进行分析：
一、法律合规性角度
招标投标法规定：
- 根据《中华人民共和国招标投标法》及相关规定，招标人和中标人应当按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。这意味着，中标通知书发出后，招标人改变中标结果的，或者中标人放弃中标项目的，应当依法承担法律责任。然而，该法并未直接禁止中标后由其他公司实际履行服务合同，但要求合同内容必须与招标文件和中标文件一致。
合同相对性原则：
- 合同具有相对性，即合同关系只能发生在特定的主体之间，只有合同当事人一方能够向合同的另一方当事人基于合同提出请求或提起诉讼。因此，如果物业中标公司（中标人）与实际签订服务合同的公司（实际履行人）不是同一主体，需要确保这种安排不违反合同相对性原则，且得到招标人的同意。
二、实际操作与风险防控角度
招标人同意与合同变更：
- 如果中标后希望由其他公司实际履行服务合同，必须首先获得招标人的明确同意。这通常涉及合同主体的变更或合同内容的调整，需要双方协商一致并签订书面变更协议。
实际履行人的资质与能力：
- 实际签订服务合同的公司必须具备相应的资质和能力，以确保能够按照合同约定提供优质的服务。否则，招标人可能面临服务质量下降、合同违约等风险。
法律责任与风险承担：
- 在中标公司与实际履行公司不一致的情况下，需要明确双方的法律责任和风险承担方式。例如，如果实际履行公司未能按照合同约定提供服务，导致招标人遭受损失，中标公司是否应承担连带责任或补充责任等。
三、建议与措施
事先沟通与协商：
- 在中标后，如果希望由其他公司实际履行服务合同，应事先与招标人进行充分沟通与协商，确保双方对合同变更或主体调整达成一致意见。
签订书面变更协议：
- 双方应签订书面变更协议，明确合同主体的变更、合同内容的调整以及双方的法律责任和风险承担方式等。
加强监管与评估：
- 招标人应加强对实际履行公司的监管与评估，确保其具备相应的资质和能力，并按照合同约定提供优质的服务。
总结来说，物业中标公司和实际签订服务合同的公司不一致并不被直接禁止，但需要满足一定的条件并遵循相关法律规定。在实际操作中，应事先与招标人进行充分沟通与协商，签订书面变更协议，并加强监管与评估，以确保合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。