矿工一天扣1000块钱是否合法，需要具体情况具体分析。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 从劳动法规角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位对劳动者进行罚款或扣款，必须有明确的法律依据或双方约定的合理事由，如违反公司规章制度、造成经济损失等。
   • 如果矿工没有违反任何公司规章制度或劳动纪律，且没有给公司造成经济损失，那么用人单位无故扣款1000元是不合法的。

2. 从公司规章制度角度：

   • 如果公司规章制度中明确规定了扣款的标准和情形，并且这些规章制度已经过民主程序制定，且内容不违反法律法规，那么公司在特定情况下按照规章制度扣款可能是合法的。
   • 但即使如此，扣款金额也必须合理，不能过高或过低，且必须与实际损失或违规行为的严重程度相匹配。

3. 从矿工权益保护角度：

   • 矿工作为劳动者，享有获得劳动报酬的权利。如果用人单位无故扣款，侵犯了矿工的合法权益，矿工可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 在申请劳动仲裁时，矿工需要提供相关证据来证明用人单位的扣款行为是不合法的，如工资条、扣款通知、公司规章制度等。

综上所述，矿工一天扣1000块钱是否合法，取决于扣款的具体原因、公司规章制度的合法性以及扣款金额的合理性。如果矿工认为扣款行为不合法，可以依法维护自己的权益。如果你有更具体的情况或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。