吃到生肉属于食品质量问题，涉及食品安全，你可以要求赔偿。具体来说：

1. 与摊主协商：

   • 首先，你可以尝试与摊主进行友好协商，说明吃到生肉的情况，并提出你的赔偿要求。
   • 赔偿可以包括退款、重新提供一份熟食、或者根据实际损失进行一定金额的赔偿。

2. 向市场监管部门投诉：

   • 如果与摊主协商无果，或者你认为摊主的赔偿方案不合理，你可以向当地的市场监管部门投诉。
   • 市场监管部门会对摊位进行检查，并根据检查结果进行相应的处理，包括可能的罚款、停业整顿等。
   • 在投诉时，记得提供详细的证据，如购买凭证、照片、视频等，以便监管部门更好地了解情况。

3. 法律途径：

   • 如果以上两种方式都无法解决问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向法院提起民事诉讼，要求摊主赔偿你的损失，包括但不限于食品费用、医疗费用（如果有的话）以及因食品问题导致的其他合理损失。
   • 在提起诉讼前，建议咨询专业律师（也就是我），了解具体的法律程序和诉讼要求。

在处理这类问题时，记得保持冷静，理性维权。同时，也要注意保留好相关证据，以便在需要时提供证明。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询。