当您遇到出事故后在医院老板不让家属见人的情况时，首先请保持冷静，并明确以下几点：
结论前置：家属有权要求会见出车祸的伤者，若医院无正当理由拒绝，家属可通过与医院沟通、向医院管理部门投诉或采取法律途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，家属作为与伤者有密切关系的人，享有知情权和探视权。医院或相关机构无正当理由不得拒绝家属的合理探视要求。
与医院沟通：首先尝试与医院的相关工作人员或管理部门进行沟通，了解他们拒绝家属探视的具体原因。如果是因为医疗秩序、患者隐私保护等合理原因，家属应予以理解并配合。但如果医院无法给出合理解释或拒绝沟通，家属可以进一步采取行动。
向医院管理部门投诉：如果与医院沟通无果，家属可以向医院的医政管理部门或上级主管部门进行投诉，反映医院拒绝家属探视的情况，并要求其介入调查处理。
法律途径维权：如果投诉仍然无法解决问题，家属可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。例如，可以向当地卫生健康委员会等主管部门申请行政复议或提起行政诉讼，要求确认医院拒绝家属探视的行为违法，并责令其改正。
特殊情况处理：需要注意的是，如果事故涉及警方调查或患者处于特殊医疗状态（如重症监护、隔离治疗等），警方或医院可能会基于调查需要或医疗秩序考虑，暂时限制家属的探视。在这种情况下，家属应积极配合警方或医院的工作，并等待合适的时机进行探视。
总结：面对医院不让家属见人的情况，家属应首先尝试与医院沟通并了解原因。如果医院无法给出合理解释或拒绝沟通，家属可以向医院管理部门投诉或采取法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，家属应保持冷静和理性，避免采取过激行为影响医疗秩序和患者治疗。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。