针对您提出的“没签合同干几天活不给工资怎么办”的问题，以下是一套详细且有条理的解决方案，旨在帮助您有效维护自己的合法权益：

一、明确您的权益

首先，即使未签订书面劳动合同，只要您实际上为用人单位提供了劳动，您就有权要求用人单位支付相应的工资。这是《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》所明确保障的。

二、证明劳动关系的存在

为了维权，您需要准备一系列证据来证明与用人单位之间的实际劳动关系。这些证据可能包括：

• 工作证、工作服、工作牌等身份标识；
• 考勤记录、工作日志、工作任务分配记录等；
• 同事的证言或客户的反馈；
• 与用人单位的沟通记录，如短信、邮件、通话录音等。

三、尝试与用人单位协商解决

作为首选方式，建议您尝试与用人单位进行友好协商，明确指出您已完成的工作任务并有权获得劳动报酬。在协商过程中，请务必保留好所有沟通记录，以备后续使用。

四、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门提出投诉。投诉时，请携带个人身份证及上述提到的劳动关系和欠薪证据。劳动监察部门将进行调查核实，并根据调查结果采取相应措施，如责令用人单位限期支付工资。

五、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您可以进一步向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁流程通常包括：

1. 准备材料：提交仲裁申请书，详细说明仲裁请求、事实和理由，并附上身份证明及劳动关系和欠薪证据。
2. 提交申请：将仲裁申请及相关材料提交至当地劳动争议仲裁委员会。
3. 参加仲裁庭审：按时参加庭审，充分陈述您的主张并提供证据支持。仲裁庭将根据双方陈述和证据进行审理，并作出裁决。

六、向法院提起诉讼（如必要）

如果您对劳动仲裁结果不满意，或用人单位未履行仲裁裁决，您可以在规定期限内向当地人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，请遵循法院程序，积极配合并提供充分证据支持您的诉求。

七、法律依据

• 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条则规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”尽管您工作的时间可能未达到支付二倍工资的条件，但这些法律条款均强调了劳动者获得劳动报酬的权利。

综上所述，面对未签订合同且用人单位拒付工资的情况，您应积极采取措施维权，并充分利用法律法规来保护自己的合法权益。希望以上解答能对您有所帮助。