针对您“上一天班没签合同不给工资怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确权益与前提

首先，您需要明确的是，即使只上了一天班，您也有权获得相应的工资报酬。用人单位不得以未签订劳动合同为由拒绝支付工资。

二、与用人单位协商（推荐方式）

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。

2. 操作建议：

   • 您可以主动与用人单位沟通，明确提出支付一天工资的要求。
   • 在沟通过程中，尽量保持冷静和理性，说明自己已经按照用人单位的要求工作了一天，理应获得相应的报酬。
   • 保留好协商过程中的所有记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续可能的证据使用。

三、收集证据以备投诉或仲裁

由于您未签订劳动合同，因此需要收集其他证据来证明您与用人单位之间的劳动关系以及您的工作天数。这些证据可以包括：

• 工作证、工作服等能够证明您在用人单位工作的物品。
• 考勤记录，如打卡记录、签到表等（如果有的话）。
• 工作成果或工作记录，如完成的任务、编写的报告等。
• 同事的证言，如果有同事愿意为您作证的话。

四、向劳动监察部门投诉

1. 准备材料：身份证、上述收集到的证据材料等。

2. 投诉流程：

   • 到当地劳动监察部门填写投诉登记表，详细说明用人单位的信息、您的工作天数以及未支付工资的情况。
   • 劳动监察部门将进行调查核实，如果查证属实，将责令用人单位支付工资。

五、申请劳动仲裁（如果投诉无果）

1. 仲裁时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

2. 申请流程：

   • 向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，并按被申请人人数提交副本。
   • 仲裁申请书需载明您的信息、用人单位的信息、仲裁请求（即要求支付一天的工资）、事实理由以及您提供的证据和来源等。

3. 仲裁结果：仲裁委员会将安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述进行裁决。如果您胜诉，用人单位需支付工资及可能的赔偿金。

六、向法院提起诉讼（如果仲裁无果）

1. 起诉条件：如果您对劳动仲裁结果不满意，或者用人单位在仲裁后仍不支付工资，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

2. 诉讼流程：

   • 向有管辖权的人民法院提交起诉状和相关证据。
   • 法院受理后将安排开庭审理，您需要遵循法院的程序和要求，积极举证、辩论。

3. 判决与执行：法院将根据事实和法律作出判决。如果用人单位不履行判决，您可以申请强制执行。

七、附加建议

• 在整个过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 如有需要，您可以咨询专业律师，获取更具体的法律建议和帮助。

希望以上解答能够帮助您解决问题，维护自己的合法权益。