律师在收取律师费后必须开具发票，这是法律明确规定的义务。如果律师未履行这一义务，将面临多方面的处罚和风险。以下是对此问题的详细解答：

一、税务部门的处罚

根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，律师在收取律师费后应开具发票。如果未开具发票，税务机关有权责令改正，并可以处1万元以下的罚款。此外，如果律师或律师事务所因此有违法所得，还将被予以没收。更为严重的是，如果逃税行为情节严重，达到法定标准，还可能构成逃税等涉税犯罪，将面临更为严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。

二、司法行政部门的处罚

律师事务所向委托人收取律师服务费却不开具合法票据，也违反了律师行业的管理规范。根据《律师和律师事务所违法行为处罚办法》，司法行政部门可以对律师事务所视情节给予警告、停业整顿（一个月以上六个月以下）的处罚，并可处以十万元以下的罚款。有违法所得的，还将被没收。对于律师个人，也可能受到警告、罚款、停止执业等处罚，情节特别严重者甚至可能被吊销律师执业证书。

三、民事责任与声誉损害

律师因未开具发票还可能导致客户在税务、财务等方面遭受损失，从而需要承担相应的民事赔偿责任。此外，律师的声誉是至关重要的。一旦因不开具发票等违规行为被曝光或受到处罚，将对其个人声誉和职业形象造成极大的损害。这种损害不仅影响律师个人的执业前景，还可能对律师事务所的整体声誉产生负面影响。

四、建议与指导

1. 律师应严格遵守法规：作为法律专业人士，律师应成为遵守法律法规的表率。在收费时，必须确保开具正规发票，以维护自身职业形象和避免法律风险。

2. 客户应主动索取发票：客户在支付律师费用时，也有权要求并获得正规发票。这是保障自己合法权益的重要手段，也是监督律师行业规范发展的重要途径。如果律师拒绝开具发票，客户可以向相关部门举报投诉，以维护自己的合法权益。

综上所述，律师在收取律师费后必须开具发票，否则将面临税务部门、司法行政部门的多重处罚以及可能承担的民事责任和声誉损害。因此，无论是律师还是客户，都应充分认识到开具和索取发票的重要性，并严格遵守相关法律法规。