在劳动合同中约定单休时，需要特别注意遵守国家法律法规，确保合同内容的合法性和有效性。以下是一种合法且合理的方式，来将单休写入劳动合同：

首先，要明确的是，劳动合同中关于工作时间和休息休假的条款，必须符合《中华人民共和国劳动法》和相关法律法规的规定。根据劳动法，标准工时制度为每周工作不超过40小时，且应保证劳动者每周至少休息一天。因此，在约定单休时，需要确保这一安排不违反法律法规的强制性规定。

具体来说，可以在劳动合同的“工作时间和休息休假”部分，这样表述：

“因工作需要，并经双方协商一致，甲方（用工方）安排乙方（劳动者）执行每周工作六天、休息一天的工作制度。乙方的工资总额中已经包含了因执行此工作制度而产生的工资补偿，以确保乙方的劳动权益得到合理保障。”

这样的表述既明确了工作时间的安排，又强调了双方协商一致的基础，同时还将工资补偿纳入了考虑，以确保劳动者的合法权益不受损害。

此外，还需要注意以下几点：

1. 确保合同中的其他条款与这一约定不产生冲突，如工资标准、加班费计算等。
2. 在签订劳动合同时，应让劳动者充分了解并同意这一工作时间安排，确保合同的自愿性和合法性。
3. 遵守当地劳动行政部门的相关规定和审批程序，如需备案或审批的，应及时办理相关手续。

综上所述，将单休写入劳动合同时，应确保合同内容的合法性和合理性，并充分保障劳动者的合法权益。通过明确约定工作时间、休息休假和工资补偿等条款，可以建立和谐的劳动关系，促进企业的稳定发展。