员工屡屡犯错，用人单位在满足一定条件下可以将其开除，且该行为合法。以下是对此问题的详细分析：
可以开除的条件
规章制度明确：用人单位需有明确、合法、有效的规章制度，且该规章制度中应对严重违纪行为及相应后果有明确规定。规章制度需经过民主程序制定，并向员工公示告知。
员工犯错严重：员工屡次出现的错误需达到“严重”程度，如多次无故旷工、严重违规操作导致安全事故、泄露公司商业机密等，这些行为需严重违反用人单位的规章制度。
证据充分：用人单位需掌握员工犯严重错误的充分证据，证据形式可以包括书证、物证、视听资料、证人证言等。这些证据应能够清晰、明确地证明员工的违纪行为。
开除程序
在满足上述条件的基础上，用人单位还需遵循法定程序来开除员工：
事先通知工会：在决定开除员工前，用人单位应将解除劳动合同的理由通知工会（如有），并听取其意见。未建立工会组织的，应告知并听取职工代表的意见。
作出解除决定：在固定好相关证据并履行通知程序后，用人单位可以作出解除劳动合同的决定。该决定应以书面形式送达员工，并说明解除劳动合同的原因及依据。
员工申辩权利：员工有权对解除劳动合同的决定进行申辩，用人单位应给予员工合理的申辩机会。
法律责任
若用人单位未满足上述条件或未遵循法定程序即开除员工，可能构成违法解除劳动合同，需承担相应法律责任。员工有权通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自身权益，要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金等。
综上所述，员工屡屡犯错时，用人单位在满足一定条件下可以将其开除，且该行为合法。但用人单位需确保规章制度的合法性、员工犯错的严重性以及证据的充分性，并严格遵循法定程序来开除员工。若处理不当，可能面临支付赔偿金等法律责任。因此，建议用人单位在开除员工前咨询专业律师，确保行为的合法性与合理性。