针对您提出的问题“对行政复议不予受理不服以谁为被告”，以下是我的详细解答：
结论：对行政复议不予受理不服提起诉讼时，被告的确定取决于复议机关是否改变了原行政行为或是否对复议申请作出了实质处理。若复议机关未受理复议申请，且申请人选择就原行政行为提起行政诉讼，则原行政机关为被告；若申请人对复议机关不受理行为本身不服并提起诉讼，则复议机关为被告。
分析说明：
若对原行政行为不服：
- 当复议机关不受理行政复议申请，而申请人选择就原行政行为（如行政处罚决定）提起行政诉讼时，根据《中华人民共和国行政诉讼法》第二十五条的规定，作出原行政行为的行政机关是被告。例如，若某人对某区市场监督管理局的处罚决定不满，向市市场监督管理局申请复议但未被受理，此时该人若针对该处罚决定起诉，则区市场监督管理局为被告。
若对复议机关不受理行为不服：
- 若申请人对复议机关不受理其复议申请的行为本身不满，并选择就此提起行政诉讼，根据《中华人民共和国行政诉讼法》第二十六条的规定，复议机关在法定期限内未作出复议决定，起诉复议机关不作为的，复议机关为被告。继续上述例子，若该人对市市场监督管理局不受理其复议申请的行为不满并提起诉讼，则市市场监督管理局成为被告。
法律依据：
- 《中华人民共和国行政诉讼法》第二十五条：行政行为的相对人以及其他与行政行为有利害关系的公民、法人或者其他组织，有权提起诉讼。…
- 《中华人民共和国行政诉讼法》第二十六条：…经复议的案件，复议机关决定维持原行政行为的，作出原行政行为的行政机关和复议机关是共同被告；复议机关改变原行政行为的，复议机关是被告。复议机关在法定期限内未作出复议决定，公民、法人或者其他组织起诉原行政行为的，作出原行政行为的行政机关是被告；起诉复议机关不作为的，复议机关是被告。…
综上所述，对行政复议不予受理不服提起诉讼时，应根据具体情况和申请人的诉求来判定被告。若对原行政行为不满，则以原行政机关为被告；若对复议机关的不受理行为不满，则以复议机关为被告。这一规则既符合法律法规的规定，也确保了行政相对人的合法权益得到有效保护。