中外合作中，拒绝出国是否构成违约，需要根据具体情况来判断。下面我将从不同角度为您详细分析：

1. 合同约定角度：

   • 如果中外合作合同中明确规定了需要出国履行特定义务或参与特定活动，并且此出国行为是合同履行的必要条件，那么拒绝出国就可能构成违约。因为此时出国已经成为合同义务的一部分，不履行该义务即违反了合同约定。

2. 合同目的角度：

   • 即使合同中没有直接规定出国义务，但如果出国对于实现合同目的至关重要，例如需要亲自到国外进行项目考察、洽谈或执行等，那么拒绝出国也可能被视为违约。因为此时出国是合同目的实现的关键环节，拒绝出国将影响合同目的的实现。

3. 合理理由角度：

   • 如果拒绝出国是基于合理且正当的理由，如健康问题、签证问题、家庭紧急事务等，且这些理由得到了合同另一方的认可或理解，那么通常不会被视为违约。因为在这种情况下，拒绝出国是出于无奈且合理的考量。

4. 沟通协商角度：

   • 在中外合作中，沟通协商是非常重要的。如果一方因故不能出国，应及时与合同另一方进行沟通，说明原因并寻求解决方案。通过协商，双方可以就合同履行的调整或变更达成一致，从而避免违约纠纷的发生。

综上所述，中外合作中拒绝出国是否构成违约，需要综合考虑合同约定、合同目的、合理理由以及沟通协商等多个因素。因此，在具体情况下，建议您仔细审查合同条款，评估出国行为对合同履行和合同目的实现的重要性，并考虑是否存在合理且正当的拒绝出国理由。如有需要，您可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。