醉驾查处全程仅由一名正式民警执行是不合法的。
在醉驾查处过程中，根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》以及相关的执法规范，通常需要两名或两名以上的执法人员共同进行，以确保执法的公正性和合法性。这是因为醉驾查处涉及对驾驶者的酒精含量检测、车辆扣押、驾驶证暂扣等一系列复杂且敏感的操作，需要严格的程序保障和证据收集。
执法程序要求：根据相关规定，交通警察在执法时应当遵循一定的程序，包括出示执法证件、告知违法行为人享有的权利和义务、听取违法行为人的陈述和申辩等。这些程序性要求往往需要两名或以上的执法人员共同配合完成，以确保执法的规范性和公正性。
证据收集与固定：在醉驾查处过程中，证据的收集与固定至关重要。这包括酒精含量检测结果、车辆状态、驾驶者身份信息等关键证据。由两名或以上的执法人员共同执行，可以相互监督、相互印证，确保证据的准确性和可靠性。
保障执法安全：醉驾查处过程中可能会遇到各种突发情况，如驾驶者拒不配合、试图逃逸等。此时，两名或以上的执法人员可以相互协作，有效应对各种突发状况，确保执法安全。
综上所述，醉驾查处全程仅由一名正式民警执行是不合法的。正确的做法应该是由两名或两名以上的执法人员共同进行，以确保执法的公正性、合法性和安全性。如果你对此类问题有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。