保安锁住外卖员电动车不让走，这一行为本身并不直接构成犯罪，但可能涉及侵权或违法行为。下面我将从几个角度详细分析这个问题：

1. 从犯罪构成角度看：

   • 犯罪通常要求具备特定的构成要件，如犯罪主体、犯罪主观方面（故意或过失）、犯罪客观方面（危害行为、危害结果等）以及犯罪客体（受法律保护的社会关系）。
   • 保安锁住外卖员电动车的行为，一般而言，并不具备上述犯罪构成要件。除非该行为导致了严重的后果（如造成外卖员重大财产损失或人身伤害），且保安具有明确的犯罪故意，否则通常不被视为犯罪。

2. 从侵权角度看：

   • 保安锁住电动车可能侵犯了外卖员的财产权。电动车是外卖员的私人财产，保安无权随意扣留。
   • 如果保安的行为导致外卖员无法正常使用电动车，进而造成经济损失，外卖员有权要求保安承担侵权责任，包括赔偿损失等。

3. 从违法角度看：

   • 保安的行为可能违反了《治安管理处罚法》等相关法律法规。如果保安以非法手段限制外卖员的人身自由或侵犯其财产权，可能会受到相应的行政处罚。

4. 建议与解决方案：

   • 外卖员在遇到此类情况时，应首先与保安进行沟通，尝试解决问题。如果沟通无果，可以报警或寻求法律援助。
   • 保安也应遵守法律法规，不得随意侵犯他人的合法权益。如果确实需要管理外卖员的电动车，应采取合法、合理的方式，如设置专门的停车区域、制定停车规则等。

综上所述，保安锁住外卖员电动车不让走的行为虽然不直接构成犯罪，但可能涉及侵权或违法行为。外卖员在遇到此类问题时，应依法维护自己的合法权益。如果你有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。