关于个体工商户给员工缴纳社保的比例，这主要取决于个体工商户是否有雇工。

对于有雇工的个体工商户，其社保缴纳比例与一般的城镇职工基本养老保险相同。具体来说，用人单位（即个体工商户）需要缴纳的比例为16%（注意，广东省的企业缴费比例目前暂为15%，但从2025年1月1日起将执行全国统一标准16%）。而职工个人则需要缴纳8%的比例。缴费基数则是根据职工个人上年度月平均工资收入来确定，有一些上下限的规定以保障公平。

然而，对于无雇工的个体工商户，情况则略有不同。他们需要自己承担全部的社保费用，缴费比例为20%。其中，12%会记入统筹基金，而剩下的8%则会记入个人账户。至于缴费基数，无雇工的个体工商户和灵活就业人员可以在参保地企业职工基本养老保险的缴费工资基数上下限范围内自行选择。

总的来说，个体工商户给员工缴纳社保的比例会根据是否有雇工而有所不同。如果有雇工，那么需要按照城镇职工基本养老保险的标准来缴纳；如果没有雇工，则需要自行承担全部的社保费用。希望这些信息能对你有所帮助。