关于“不满8小时的工作要交社保吗”这个问题，答案主要取决于你的具体用工形式。

如果你是全日制用工，即使每日工作时间不满8小时，只要与用人单位签订了劳动合同，根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位和劳动者都必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这意味着，全日制形式的员工，不论工作时间长短，都需要交社保。

另一方面，如果你是非全日制用工，即通常所说的小时工，且工作时间一般每日不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时，那么社保的缴纳就相对灵活了。根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，你可以自愿选择是否参加社保。然而，值得注意的是，尽管你有选择权，但用人单位仍应为你缴纳工伤保险，以保障你在工作过程中因工作原因受到伤害时的合法权益。

总的来说，是否需要交社保并不完全取决于工作时间的长短，而是与你的用工形式有关。全日制用工需要交社保，非全日制用工则可以根据自身情况选择是否参加社保。如果有更多疑问，建议咨询专业的法律人士或者社保机构。