退休工资会照常发放。一个事业单位的退休人员出家当了和尚，并不会影响其退休工资的发放。
分析说明：
退休工资的性质：退休工资是劳动者在退休后，根据其在职期间的贡献和缴费年限，由社会保险机构或原工作单位按照一定标准定期支付的劳动报酬的一部分。它是劳动者退休后生活的重要保障。
出家与退休工资的关系：出家是一种个人信仰和选择，与劳动者的退休工资没有直接的法律关系。退休工资的发放是基于劳动者在职期间的贡献和缴费年限，而不是基于其退休后的生活方式或信仰选择。
法律依据：根据相关法律法规，退休工资的发放与劳动者的退休身份和缴费年限相关，而与劳动者的后续生活方式或职业选择无关。因此，即使退休人员出家当了和尚，其退休工资仍然会按照既定标准定期发放。
结论补充说明：
需要注意的是，如果退休人员出家后，其原工作单位或社会保险机构有特定的规定或协议，对出家人员的退休工资发放有特别约定，那么应当按照相关规定或协议执行。但在没有特定规定或协议的情况下，退休工资应当照常发放。
综上所述，一个事业单位的退休人员出家当了和尚，其退休工资会照常发放，不受其出家行为的影响。