当您在超市发现有过期商品时，可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
一、保留关键证据
- 商品实物：请确保商品保持原状，包括其包装、标签等，这是最直接且有力的过期证明。
- 购物凭证：如购物小票、电子支付记录等，这些应包含购买时间、地点、商品名称及价格信息，以确认购买行为与所涉商品的一致性。
- 辅助证据：如果条件允许，拍摄商品照片或视频作为额外的佐证。
二、与超市协商解决
- 现场沟通：发现过期商品后，请立即前往超市服务台反映情况，并依据《中华人民共和国食品安全法》提出合理诉求，如退款、退货及赔偿要求。根据法律规定，您有权要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，如果增加赔偿的金额不足一千元，则赔偿金额应为一千元。
- 书面函件：如果现场沟通没有达成一致，您可以发送书面函件详细说明情况，并提出明确的赔偿要求，要求超市在规定期限内给予回复。
三、向相关部门投诉
如果超市拒绝处理或您对处理结果不满意，可以通过以下途径向相关部门投诉：
- 投诉渠道：拨打12315热线电话或访问当地市场监管部门的官方网站、公众号等平台进行投诉。
- 配合调查：市场监管部门接到投诉后会展开调查，请您积极配合提供必要证据和信息，并等待处理结果。
四、寻求法律途径
在权益仍未得到保障时，您可以考虑寻求法律途径：
- 咨询律师：了解案件可行性和可能结果，获取详细的法律建议和解决方案。
- 提起诉讼：在律师的协助下，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求超市承担法律责任并赔偿损失。在诉讼过程中，您需要按要求提供证据并参与庭审。
维权注意事项
- 请保持冷静理性，避免与超市发生不必要的争执或冲突。
- 充分了解自身权益和相关法律法规规定，以便更有效地维护自己的合法权益。
总之，发现超市有过期商品时，消费者应积极采取行动来维护自己的权益。通过保留证据、与超市协商、向相关部门投诉以及必要时寻求法律途径，您可以依法要求超市承担相应的责任并获得合理的赔偿。