关于在职员工社保卡到期是单位办理还是员工自己办理换卡的问题，这主要取决于当地的社保卡换发政策和流程。以北京为例，我可以为你提供详细的解答。

在北京市，第三代社保卡的换发工作是按照分阶段、分人群、分批次的原则进行的。对于在职职工这一人群，换发工作是由单位统一组织的。具体来说，单位需要通过北京市人力资源和社会保障局官方网站开通集体申领功能，然后在职职工才能通过线上渠道（如北京市人力资源和社会保障局官方网站、京通小程序、“北京人社”和北京民生一卡通微信小程序等）进行申领。

在申领过程中，职工需要在单位确定的银行范围内选择一家银行作为换发银行。完成申领后，社保卡会在30个自然日内制作完成。职工可以选择到所选的发卡合作银行服务网点领取社保卡，并在现场启用社会保障功能和激活金融功能；或者选择邮寄方式领卡，收到卡后再通过线上线下渠道启用和激活相关功能。

此外，单位还可以根据实际需要，联系换发银行在制卡完成后上门发放社保卡，并同步启用社会保障功能和激活金融功能，这为职工提供了更加便捷的服务。

总的来说，在北京市，在职员工的社保卡到期换卡工作是由单位统一组织的，员工需要通过单位开通的集体申领渠道进行申领。但请注意，不同地区的社保卡换发政策和流程可能有所不同，建议咨询当地社保部门或单位人事部门以获取最准确的信息。