当单位未给员工缴纳社会保险时，这确实是一个严重的问题，因为它直接影响了员工的权益和未来的社会保障。以下是一些详细且有针对性的建议，帮助你应对这种情况：

一、明确权益与法律规定

首先，你需要了解《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定。这两部法律明确规定，用人单位有义务为劳动者缴纳社会保险费，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。如果单位未依法缴纳，你有权要求单位补缴，并可以主张因此产生的损失。

二、与单位协商

1. 初步沟通：尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行友好沟通，明确表达你对单位未缴纳保险的问题及自己的诉求，要求单位及时补缴。
2. 利用工会：如果单位有工会，可以邀请工会参与协商，以增加协商的公正性和有效性。工会通常会站在员工的角度，帮助员工争取合法权益。
3. 书面协议：如果单位同意补缴，建议双方签订书面协议，明确补缴的具体金额、时间和方式，以确保双方的权益得到保障。

三、向相关部门投诉

如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门（如人力资源和社会保障局）投诉单位的违法行为。投诉时，你需要提交劳动合同、工资条等相关证据以证明劳动关系和单位未缴纳社会保险的事实。劳动监察部门会对投诉进行调查处理，并责令单位限期改正。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理结果不满意或单位拒不执行，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要注意以下几点：

1. 准备证据：收集并整理所有能证明你与单位存在劳动关系且单位未依法缴纳社会保险费的证据，如工资条、劳动合同、工作证等。
2. 提交申请：在规定的仲裁时效内（一般为一年）向劳动争议仲裁委员会提交书面申请及相关证据。
3. 参与审理：仲裁委员会将安排开庭审理，你需要出席并陈述自己的诉求和理由。
4. 接受裁决：如果仲裁委员会裁决单位补缴社会保险费并可能支付相应的赔偿，你需要接受并执行裁决。如果单位拒不执行，你可以通过法院强制执行程序来维护自己的合法权益。

五、考虑解除劳动合同并主张经济补偿

如果单位的行为严重侵害了你的权益，你也可以考虑根据《劳动合同法》的规定解除劳动合同，并要求单位支付经济补偿金。在解除劳动合同前，请确保你有充分证据证明单位存在未缴纳社保的行为，并遵循法定程序解除劳动合同。

六、自行购买商业保险作为补充

虽然单位有义务为你缴纳社会保险，但在单位未提供社保的情况下，你也可以考虑自行购买商业保险（如重大疾病保险、意外伤害保险）以应对潜在风险。然而，这并不能免除单位依法缴纳社保的义务。

七、寻求专业帮助

如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地维护自己的权益。

总之，当单位未给员工缴纳社会保险时，你应该通过协商、投诉、仲裁、诉讼等合法途径积极维权，并确保保留好相关证据以支持自己的诉求。同时，你也可以考虑自行购买商业保险作为补充保障。