面对协商离职后公司拖延发工资的情况，您可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

一、初步协商与正式书面通知

1. 与公司协商解决：

   • 整理好工作记录、考勤记录、工资条等证明材料。
   • 尝试与人力资源部门或上级进行沟通，明确表达您的诉求，即要求公司按时支付拖欠的工资。
   • 如果不方便面对面沟通，可以通过邮件或书面函件的形式进行，并确保保留好沟通的证据。

2. 发送正式书面通知（若协商无果）：

   • 在协商没有结果后，向公司发送一份正式的书面通知，要求支付拖欠的工资，并详细列出相关信息，如欠薪的具体金额、时间等。
   • 这一步骤能够增强您的法律诉求的明确性，并为后续的法律程序提供时间节点和证据支持。

二、向劳动行政部门投诉

1. 准备投诉材料：

   • 身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等证明材料。

2. 投诉流程：

   • 拨打当地劳动监察部门的投诉电话或前往现场进行投诉。
   • 劳动监察部门将对您的投诉进行调查核实，如果公司确实存在拖欠工资的行为，将责令公司在规定时间内支付。

3. 法律依据：

   • 根据《劳动保障监察条例》，劳动行政部门有权对用人单位进行监督检查，并处理拖欠工资等违法行为。

三、申请劳动仲裁

1. 提交仲裁申请：

   • 向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及副本，载明您和公司的基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据等。

2. 证据准备：

   • 除了基本的证明材料外，还可以提交工作群聊天记录、同事证言等额外证据，以支持您的仲裁请求。

3. 仲裁流程：

   • 仲裁委员会在收到申请后五日内决定是否受理。
   • 受理后，仲裁委员会将在开庭五日前通知双方当事人。
   • 审理结束后，仲裁委员会将作出裁决。

4. 法律依据：

   • 《劳动争议调解仲裁法》为劳动仲裁提供了法律依据。

四、向法院提起诉讼（如对仲裁裁决不服）

1. 准备诉讼材料：

   • 起诉状、仲裁裁决书、相关证据材料等。

2. 诉讼流程：

   • 在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 法院将按照法定程序进行审理，并最终作出判决。

3. 法律依据：

   • 《民事诉讼法》为劳动者提供了通过司法途径维权的依据。

五、注意事项

• 在整个维权过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
• 及时收集和保存所有相关证据，这是维护您合法权益的关键。
• 遵循法律程序，不要轻信非正规渠道或采取过激行为。

综上所述，面对协商离职后公司拖延发工资的问题，您可以通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径来追讨自己的合法权益。同时，注重证据的收集和保存，以及法律程序的遵循，将有助于您更有效地维护自己的权益。