当别人抢了你的东西不还时，你可以根据具体情况采取不同的法律措施来维护自己的权益。以下是我为你提供的详细建议：

1. 明确物品归属与对方行为性质：

   • 首先，确保该物品确实属于你所有，并且有明确的证据能够证明这一点，如购买凭证、收据、物品上的标识等。
   • 判断对方的行为性质。如果对方是以非法占有为目的，通过抢夺、盗窃等手段获取了你的物品，并且数额达到一定标准，那么对方的行为可能构成犯罪。

2. 协商与调解：

   • 在确认物品归属和对方行为性质后，首先尝试与对方进行协商，明确要求其归还物品。
   • 如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解，如请共同的朋友、家人或社区调解机构帮忙从中协调。

3. 法律途径：

   • 民事诉讼：如果对方的行为属于无权占有，即借用后不还，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方返还原物并赔偿因此遭受的损失。在诉讼中，你需要提供充分的证据证明物品归属、对方侵占的事实以及因此造成的损失。
   • 刑事诉讼：如果对方的行为构成犯罪，如抢夺、盗窃等，你应及时向公安机关报案，由其立案侦查并追究刑事责任。同时，你可以在刑事诉讼中附带民事诉讼，要求对方返还物品并赔偿损失。
   • 侵占罪自诉：如果对方的侵占行为符合侵占罪的构成要件，即代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还，你可以向法院提起刑事自诉，追究对方的刑事责任。

4. 证据收集与保留：

   • 在整个过程中，务必注意收集并保留相关证据，如物品购买凭证、借用聊天记录、证人证言、监控视频等。这些证据在后续的法律程序中将起到关键作用。

5. 执行与后续：

   • 如果法院作出有利于你的判决或裁定，但对方仍不归还物品或履行赔偿义务，你可以向法院申请强制执行，通过法院的力量强制对方交出物品或履行赔偿义务。

综上所述，当别人抢了你的东西不还时，你应首先明确物品归属与对方行为性质，然后尝试协商与调解。如果协商无果，你可以根据具体情况选择适当的法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，务必注意收集并保留相关证据，以便在后续的法律程序中使用。