关于新的食品法对有过期食品的最低罚款是多少这一问题，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，我可以给你明确的解答。

结论前置：新的食品法对于有过期食品的行为，最低罚款是货值金额不足一万元时，处以五万元以上十万元以下的罚款。

详细解释：

1. 生产与经营过期食品：

   • 如果涉及到的是生产与经营过期产品的情况，由相关主管部门按照其职权范围进行处理。
   • 具体处罚标准为：货值金额不足一万元的，处以五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
   • 情节严重者，还可能会被吊销产品许可资格证书。

2. 销售过期食品给消费者的赔偿：

   • 消费者除了可以要求赔偿因此受到的经济损失外，还有权向生产者或销售者索取以产品价值的十倍为限的赔偿款项。
   • 如果赔偿总额仍未达到一千元，商家应支付给消费者至少一千元作为赔偿。

综上所述，新的食品法对有过期食品的处罚是相当严格的，不仅涉及到罚款，还可能涉及到吊销许可证等更严重的后果。因此，建议食品生产经营者严格遵守相关法律法规，确保食品的安全与质量。如果你有任何关于食品安全法律方面的问题，可以直接向我咨询。