关于过期食品赔付多少倍罚款的问题，这主要取决于具体的法律规定以及案件的具体情况，但我可以给出一个概括性的解答：

1. 《食品安全法》的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果商家销售过期食品，消费者有权要求商家进行赔偿。
   • 具体来说，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这是法律对销售过期食品行为的一种严厉惩罚，旨在保护消费者的合法权益。

2. 赔付倍数的具体应用：

   • 价款十倍：如果消费者购买的过期食品价格较低，但商家仍然需要按照食品价款的十倍进行赔偿。例如，如果食品价格为10元，那么商家需要赔偿消费者100元。
   • 损失三倍：如果消费者因食用过期食品而遭受了身体损害或其他经济损失，除了要求赔偿实际损失外，还可以要求商家支付损失三倍的赔偿金。但需要注意的是，这里的“损失”需要消费者提供相应的证据来证明。
   • 最低赔偿额：无论价款十倍还是损失三倍的计算结果如何，如果增加赔偿的金额不足一千元，那么商家需要按照一千元的标准进行赔偿。这是法律对消费者权益的最低保障。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 保留证据：消费者在购买食品时，应保留好购物小票或发票等证据，以便在发生纠纷时能够证明自己的购买行为和食品的价格。
   • 及时维权：如果发现商家销售过期食品，消费者应及时向商家提出赔偿要求，或者向相关部门进行投诉和举报。
   • 协商与诉讼：在维权过程中，消费者可以与商家进行协商，尝试达成和解协议。如果协商无果，消费者还可以选择通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。

举例说明： 假设消费者在某超市购买了一包价值20元的过期饼干，并因此导致了身体不适，产生了500元的医疗费用。那么，消费者除了可以要求超市赔偿500元的医疗费用外，还可以要求超市支付价款十倍（即200元）或损失三倍（即1500元）的赔偿金。由于损失三倍的计算结果超过了价款十倍，且增加赔偿的金额（1500元-500元=1000元）超过了一千元，但按照法律规定，应直接以损失三倍（1500元，其中已包含实际损失500元，实际额外获得1000元赔偿）或价款十倍加实际损失（200元+500元=700元，但此情况下会选择更高的1500元）中的较高者进行赔偿，因此超市应赔偿消费者1500元。如果消费者仅因购买过期食品而未产生其他损失，那么超市应赔偿消费者价款十倍即200元，但由于不足一千元，所以超市实际应赔偿消费者一千元。

总结与建议： 销售过期食品是违法行为，商家应承担相应的法律责任。消费者在遇到此类问题时，应保留好相关证据，及时与商家协商或向相关部门投诉举报，必要时可通过法律途径来维护自己的权益。如果你有任何关于食品安全或侵权损害方面的法律问题，都可以直接向我咨询。