超市销售过期食品的最低处罚金额是五万元。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，对于经营超过保质期的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。同时，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款。因此，超市销售过期食品的最低处罚金额是五万元，具体数额由食品安全监督管理部门根据实际情况裁定。若您对此类问题有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。