挡车不接电话，110 一般会管。以下是对此问题的详细分析：

首先，挡车行为可能构成交通违法行为，如违法停车、故意阻挡他人车辆通行等。当车主或驾驶员不在现场，或者拒绝移车时，可能会给他人造成不便或损失。在这种情况下，如果无法通过其他方式联系到车主或驾驶员，拨打 110 报警是一个合理的选择。

其次，110 是公安机关的报警电话，其职责包括维护社会治安、处理各类违法犯罪行为以及提供紧急救助等。当遇到挡车不接电话的情况时，报警人可以向 110 说明情况，请求警方协助处理。警方在接到报警后，会根据实际情况派出警力前往现场，了解具体情况，并采取相应的措施。

具体来说，警方可能会：

1. 联系车主或驾驶员：警方会通过车牌号等信息查询车主或驾驶员的联系方式，并尝试与其取得联系，要求其移车。
2. 现场处理：如果车主或驾驶员拒绝移车或者无法联系到，警方可能会根据现场情况采取相应的措施，如拖车等，以恢复交通秩序。
3. 依法处理：对于故意阻挡他人车辆通行等违法行为，警方会依法进行处理，如给予行政处罚等。

综上所述，挡车不接电话时，拨打 110 报警是一个有效的解决方式。警方会根据实际情况采取相应的措施，以维护交通秩序和保障公民的合法权益。