试岗期，也即试用期，是劳动关系中的一个特殊阶段，但它并不免除用人单位为职工缴纳社会保险的义务。针对您提出的问题“试岗期可以不交社保吗”，以下是详细、清晰的解答：
一、法律规定
《中华人民共和国社会保险法》第五十八条：明确规定用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，从职工开始工作的第一天起，用人单位就有义务为其办理社保登记。
《中华人民共和国社会保险法》第六十条：进一步规定用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，且非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。这表明，社保缴纳是用人单位的法定义务，不能因试用期等理由而免除。
二、单位与职工的角度
从单位的角度：试用期期间不缴纳社会保险费，如果职工在此期间发生工伤事故，企业将需要承担全部相关费用。这不仅增加了企业的经济负担，还可能引发法律纠纷和声誉风险。
从职工的角度：试用期是职工与用人单位相互了解、协商的过程，但职工的社保权益不应因此受到损害。如果试用期期间未缴纳社保，职工在离职时可能因少缴社保而影响其养老待遇等合法权益。
三、结论与建议
综上所述，试岗期不可以不交社保。用人单位应依法为职工办理社保登记并按时足额缴纳社保费，以保障职工的合法权益和企业的稳健发展。同时，职工也应了解自己的社保权益，督促用人单位履行社保缴纳义务。
因此，建议您在试岗期就开始关注并咨询用人单位关于社保缴纳的情况，确保自己的合法权益得到保障。如果用人单位存在未依法缴纳社保的情况，您可以向当地社保部门或劳动监察部门投诉举报。