起诉是有可能要回打工人的钱的。具体来说：

1. 劳务或劳动关系确认：

   • 首先，要确定双方是否存在劳务或者劳动关系。这可以通过劳动合同、工作记录、考勤表、工资结算凭证以及与雇主的沟通记录等证据来证明。

2. 起诉流程：

   • 如果证据充分，可以向有管辖权的法院提交起诉状及相关证据。
   • 法院受理案件后，会进行审理。双方需进行举证、质证。
   • 如果事实清晰、证据充足，法院通常会判决对方支付工钱。

3. 判决后的执行：

   • 若判决生效后，对方仍不履行支付义务，可以在规定时间内申请强制执行。
   • 法院会采取查封、扣押、冻结对方财产等措施，强制对方支付工钱。

4. 注意事项：

   • 要特别注意诉讼时效，一般来说，民事权利的诉讼时效是三年，所以要及时行使自己的权利。
   • 证据的收集非常关键，它是支撑诉求的基础。只有证据充分，在起诉过程中才能更有力地维护自己的权益。

综上所述，通过起诉来要回打工人的钱是有可能的，但关键在于证据的收集和诉讼的及时提起。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。