辞职和正常退休在待遇上的主要区别体现在退休条件、养老金待遇、退休手续办理以及其他相关待遇上。具体来说：

1. 退休条件：

   • 正常退休需要达到法定退休年龄（男性60周岁，女干部55周岁，女工人50周岁，特殊工种或因病非因工致残有相应降低）且累计缴费年限满十五年。
   • 辞职后退休同样需要满足年龄和缴费年限条件，但辞职可能导致社保缴费中断，影响缴费年限的累计。

2. 养老金待遇：

   • 正常退休的养老金计算依据个人累计缴费年限、缴费工资、当地职工平均工资等因素，持续稳定缴纳社保且缴费基数较高、缴费年限较长的人员，养老金待遇相对较高。
   • 辞职后退休，如果社保断缴或以灵活就业人员身份参保、缴费基数较低，都会影响养老金待遇，缴费年限越短、缴费基数越低，养老金待遇就越低。

3. 退休手续的办理：

   • 正常退休由所在单位负责办理，职工只需配合提供必要信息，手续相对简便。
   • 辞职后退休，个人需自行准备材料并前往社保经办机构办理，过程相对复杂，可能面临额外审核和要求。

4. 其他待遇：

   • 正常退休可能享受企业提供的额外福利，如节日慰问、健康体检等，并与企业保持一定的情感纽带。
   • 辞职后退休一般无法享受原单位提供的额外福利和关怀，在享受某些社区服务或政策待遇时，也可能与企业正常退休人员存在差异。

综上所述，辞职和正常退休在待遇上存在显著差异。因此，员工在选择退休方式时，应充分考虑自身情况，特别是社保缴费情况和未来养老规划，以确保退休后能够享受到应有的待遇。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。