起诉一个人借钱不还，有可能追回欠款，但并不能保证一定能追回。下面我详细为你解释一下：

1. 起诉是追讨欠款的有效途径：

   • 当你起诉对方借钱不还时，如果有充足的证据（如借条、转账记录、聊天记录等）证明对方确实欠你钱，法院会根据这些证据作出判决。
   • 如果判决生效后，对方仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院会查询对方名下的房产、车辆、银行账户等财产，并采取查封、扣押、冻结等措施来强制对方还款。

2. 追回欠款受多种因素影响：

   • 证据是否充分：起诉的前提是你要有充分的证据证明对方欠你钱。如果证据不足，法院可能无法支持你的诉求。
   • 对方的财产状况：即使你胜诉了，但如果对方名下没有可供执行的财产，或者财产已经被转移、隐藏，那么欠款可能暂时无法追回。
   • 诉讼时效：起诉还要注意诉讼时效的问题。如果超过了法律规定的诉讼时效期间，对方可以以时效为由进行抗辩，这时你可能就无法赢得官司了。

3. 建议尽早起诉并掌握对方财产线索：

   • 为了增加追回欠款的概率，建议你尽早起诉，并在起诉前尽可能多地收集对方的财产线索。
   • 如果你担心对方会转移财产逃避执行，可以在起诉前向法院申请财产保全措施，冻结对方的银行账户或查封其财产。

综上所述，起诉一个人借钱不还是有可能追回欠款的，但并不能保证一定能追回。这取决于你是否有充分的证据、对方的财产状况以及你是否在诉讼时效期间内起诉等因素。因此，在决定起诉前，建议你仔细考虑并咨询专业律师的意见。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。