欠钱不还不起诉不一定能要回来。虽然不起诉也有通过其他合法途径要回欠款的可能性，比如与对方协商制定还款计划或委托第三方调解机构介入，但这些方法依赖于对方的还款意愿和配合程度。若对方毫无还款意愿，甚至拒绝沟通，那么不起诉就很难自行要回欠款。此时，起诉是通过法律强制手段保障债权实现的关键方式。

1. 不起诉要回欠款的可能性：

   • 若对方有还款意愿，可尝试与对方协商制定详细的还款计划，明确还款的具体时间和金额。
   • 还可考虑委托专业的第三方调解机构介入，利用调解人员的专业技巧和方法，促使双方达成还款协议。

2. 起诉的必要性：

   • 当对方拒绝还款或无法联系时，起诉成为维护自身权益的重要手段。
   • 起诉后，法院有权采取财产保全措施，防止对方转移资产。
   • 若获得胜诉判决，可申请强制执行，法院将采取多种措施来追回欠款。

3. 起诉的流程和注意事项：

   • 准备充分的证据，如借据、收据、银行转账记录等，以证明借款事实。
   • 撰写起诉状，明确诉求，并递交给法院。
   • 法院会受理审查，若案子符合要求，则会立案审理。
   • 注意诉讼时效问题，确保在法定期限内提起诉讼。

综上所述，虽然不起诉也有可能通过其他途径要回欠款，但起诉是更为可靠和有力的方式，尤其是在对方拒绝还款或无法联系的情况下。因此，在决定如何追讨欠款时，应综合考虑各种因素，并咨询专业律师的意见。