食品生产许可证过期了确实可以续办。不过，您需要按照一定流程和要求来操作，以下是详细的续办步骤和注意事项：
一、申请时间
根据《食品经营许可管理办法》的相关规定，您应在食品生产许可有效期届满前的30个工作日内，向原发证的食品药品监督管理部门或市场监督管理部门提交续期申请。请务必注意这个时间节点，逾期未申请续期的，原许可证将失效，届时您将需要重新办理许可。
二、准备材料
申请食品生产许可延续时，您需要准备以下关键材料：
食品生产许可延续申请书：这份申请书可以从当地市场监督管理部门的官方网站下载，或者前往办事窗口领取。填写时请务必确保所有信息准确无误，并签字盖章。
食品生产许可证正、副本原件：提交这些原件以供审核，审核通过后原件将返还给您。请妥善保管好这些证件，以免丢失或损坏。
其他相关材料：
三、提交申请
您可以通过以下两种途径提交申请：
现场办理：携带准备好的申请材料至当地市场监督管理部门的办事窗口，工作人员将进行初步审核。如有问题，他们会当场告知您需要补充或修改的内容。
网上办理：登录当地市场监督管理部门的官方网站或相关政务服务平台，进入食品生产许可申请系统，按照提示上传申请材料并提交申请。这种方式更加便捷高效，可以节省您的时间和精力。
四、审核环节
提交申请后，市场监督管理部门将进行以下审核步骤：
形式审查：检查申请材料的完整性、规范性。如果材料齐全、符合法定形式，将予以受理；如果不齐全，将在5个工作日内一次性告知您需要补正的全部内容。
现场核查（视情况而定）：根据需要，市场监督管理部门可能会派员对您的生产场所进行现场核查。核查的重点包括环境卫生、设备设施、人员健康管理、食品进货查验等方面是否符合食品安全标准。
五、决定与领证
作出决定：经审查，如果您的申请符合规定条件，市场监督管理部门将在规定时间内作出准予延续的决定；如果不符合条件，将书面通知您不予延续，并说明理由及您申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
领取新证：准予延续后，您可以在规定时间内到原发证机关领取新的食品生产许可证。新证的有效期自批准之日起重新计算，通常为5年。领取新证时，请务必核对证件上的各项信息是否准确无误。
注意事项
通过以上流程，您可以顺利完成食品生产许可证的续办工作，确保食品生产活动的合法性和连续性。希望这些信息对您有所帮助！