欠付的工程款利息需要开票。以下是关于工程款拖欠利息开票问题的详细解答：

一、结论前置

工程款拖欠利息属于应税行为，需按照税法规定开具发票，并依法进行税务申报与缴纳。

二、详细解答

1. 应税行为及税目确定：

   • 工程款拖欠利息属于“贷款服务”范畴，根据增值税相关规定，提供贷款服务取得的利息收入需缴纳增值税。

2. 发票开具前提与准备：

   • 开票前必须确保已实际收到工程款利息。
   • 准备并整理好合同、协议、银行回单等证明交易真实性的文件。

3. 发票类型选择：

   • 一般纳税人：根据购买方的纳税身份和抵扣需求，选择开具增值税专用发票或增值税普通发票。
   • 小规模纳税人：通常自行开具增值税普通发票；若购买方要求开具增值税专用发票，可向税务机关申请代开（特定试点行业除外）。

4. 发票内容填写：

   • 准确填写购买方信息，包括名称、纳税人识别号等。
   • 货物或应税劳务、服务名称应明确为“贷款服务利息收入（工程款拖欠利息）”。
   • 根据实际收到的利息金额，计算并填写不含税金额和税额。
   • 准确填写适用的税率或征收率。
   • 备注栏建议注明工程项目名称、合同编号等信息。

5. 加盖印章与交付发票：

   • 在发票上加盖企业有效印章。
   • 及时将开具好的发票交付给付款方，并妥善保管相关原始凭证。

6. 税务申报与缴纳：

   • 开票方需按规定进行增值税申报和缴纳。
   • 同时可能还需缴纳城市维护建设税、教育费附加等附加税费。

7. 注意事项与风险提示：

   • 确保发票符合法律法规规定，避免税务风险或法律纠纷。
   • 对开票流程或相关政策有疑问时，应及时咨询当地税务机关或专业律师（如本人）。
   • 遇到特殊情况或复杂问题，需根据具体情况灵活处理并寻求专业意见。

综上所述，欠付的工程款利息需要开票，且需严格按照税法规定操作，以确保发票的合法性与有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。