灵活就业与职工社保的缴费年限是可以累计计算的。

首先，无论是职工基本养老保险还是灵活就业人员参与的养老保险，其缴费年限和个人账户金额都是累计计算的。这意味着，如果你之前有过职工社保的缴费记录，后来转为灵活就业人员身份继续参保，那么你的缴费年限会将之前的职工社保缴费年限和之后的灵活就业缴费年限合并累计。

其次，社保的中断会对养老保险待遇产生影响。职工基本养老保险遵循“多缴多得、长缴多得”的原则，缴费年限越长，养老保险待遇就相对越高。因此，如果中断时间太长，累计的缴费年限相对就会少一些，养老保险待遇也会相对低一些。为了避免中断，建议你在离职后尽快找到新的工作单位并提醒其为你办理参保手续，或者在户籍地以灵活就业人员身份参加企业职工养老保险。

此外，对于灵活就业人员来说，如果因为某些原因暂时无法缴纳企业职工基本养老保险费，按照相关政策规定，你可以选择暂缓缴费。只要在规定的补缴期限内补缴了费用，你的养老保险缴费年限就可以连续计算。

总的来说，灵活就业与职工社保的缴费年限是可以累计计算的，但需要注意的是要避免长时间的社保中断，以免影响养老保险待遇。同时，对于灵活就业人员来说，要关注相关政策规定，合理安排自己的缴费计划。