当被告在法庭上不承认证据时，法院将依据法定程序对证据进行全面、客观的审查，而不仅仅依赖于被告的承认与否。以下是对此情况的具体分析和应对策略：

一、法院对证据的审查原则

法院在审查证据时，会遵循真实性、关联性和合法性的原则。即使被告不承认证据，只要证据本身真实、与案件有关联且来源合法，法院仍有可能采纳该证据。

二、具体应对策略

1. 强调证据的真实性：

   • 原告应详细阐述证据的来源、形成过程及保管情况，确保证据的真实性。
   • 必要时，可申请相关证人出庭作证或提供其他辅助材料以证明证据的真实性。
   • 对于电子证据，应阐述录制信息，证明其未经篡改。

2. 明确证据的关联性：

   • 原告必须清晰解释证据与案件待证事实之间的直接联系，说明该证据如何能够证明或反驳案件中的某一关键事实。
   • 法院将判断证据所反映的事实是否与案件争议焦点紧密相关。

3. 确保证据的合法性：

   • 原告需证明证据的收集方式、手段均符合法律规定，未侵犯他人合法权益或违反法律禁止性规定。
   • 法院将严格审查证据的取得途径和方式，对于违法获取的证据，将依法予以排除。

4. 被告的反驳与举证：

   • 被告应积极收集并提交能够反驳原告证据或支持自己主张的证据材料。
   • 若因客观原因无法自行收集证据，被告可向法院申请调查取证。
   • 在庭审过程中，被告应充分利用质证环节，对原告证据进行细致审查，并提出有针对性的质疑。

5. 寻求专业支持与鉴定：

   • 被告如感困惑，可咨询专业律师以获取法律分析和诉讼策略建议。
   • 涉及专门性问题时，被告可向法院申请司法鉴定或邀请专家证人出庭作证，提供专业意见以增强说服力。

三、法院的最终认定

法院将依据法律规定和案件事实，对证据进行全面、客观、公正的审查判断。即使被告不承认证据，法院也会根据证据的“三性”原则进行综合评估，并最终作出裁决。

综上所述，当被告不承认证据时，原告应通过强调证据的真实性、明确关联性、确保合法性以及积极举证和反驳等方式来维护自身权益。同时，双方当事人都应遵循法庭规则和程序要求，确保诉讼活动的顺利进行。