1975年出生的女性今年是否能退休，取决于多个因素，包括她的具体出生日期、工作性质、以及是否选择弹性退休等。

首先，根据我国的退休政策，女性的法定退休年龄通常是50周岁或55周岁（具体取决于她的工作性质和单位规定）。然而，从2025年1月1日起，我国开始实施弹性退休制度，这意味着职工可以在一定范围内自愿选择提前或延迟退休。

对于1975年出生的女性来说，如果她的法定退休年龄是50周岁，那么在没有弹性退休政策的情况下，她应该在2025年达到退休年龄。但是，由于弹性退休政策的实施，她可以选择在法定退休年龄前后的一个弹性区间内退休。具体来说，她可以在满足最低缴费年限的前提下，提前最多不超过3年退休，或者与单位协商一致后延迟最多不超过3年退休。

然而，需要注意的是，弹性退休并不是强制性的，而是自愿选择的。同时，选择弹性退休也需要满足一定的条件，包括达到国家规定的按月领取基本养老金最低缴费年限等。

因此，对于1975年出生的女性来说，她今年是否能退休取决于她自己的选择和是否满足退休条件。如果她选择按照法定退休年龄退休，并且满足退休条件，那么她可以在今年退休。如果她选择弹性退休，那么她需要根据自己的实际情况和单位的规定来确定具体的退休时间。

总的来说，1975年出生的女性今年是否能退休是一个复杂的问题，需要考虑多个因素。建议她咨询当地的人力资源社会保障部门或单位的人事部门，以获取更准确的信息和建议。