食品投诉拨打12315是有用的。当消费者在食品中吃到异物或者遇到其他食品安全问题时，可以通过拨打12315热线进行投诉。以下是具体的投诉流程和注意事项：

首先，消费者在发现食品安全问题后，应尽快保存相关证据，如收费单据、食品异物照片或视频等影像记录。这些证据将有助于后续的投诉处理。

接下来，消费者可以尝试与商家进行协商，提出合理的退款或赔偿要求。如果双方能够达成一致，问题将得到快速解决。

然而，如果协商无果或分歧较大，消费者可以通过拨打12315热线或县市场监管局公布的途径进行投诉。在投诉时，消费者应明确表述自己的问题、诉求以及相关的证据信息。12315平台将接收并处理消费者的投诉，对于涉嫌违反市场监督管理部门相关法律、法规、规章的线索，市场监管部门将依法对经营者进行调查处理。

以沈阳为例，沈阳市市场监督管理局依托全国12315平台，实现了全天候、全方位的投诉举报线上线下维权体系。他们不仅搭建了一条畅通的食品安全投诉举报绿色通道，还通过数据分析研判、风险预警、科学监管和精准执法等措施，积极回应群众关切，打击食品安全违法经营行为。

最后，如果行政部门调解仍然失败，消费者还可以选择向法院提起民事诉讼，主张自己的权益。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者因食品中吃出异物等食品安全问题，可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，按照一千元进行赔偿。

总之，食品投诉拨打12315是有用的，消费者在遇到食品安全问题时应积极维护自己的合法权益。同时，也提醒广大消费者要理性投诉、依法维权，共同营造良好的消费环境。