针对您提出的“79年女灵活就业是否延迟退休”的问题，以下是根据现有政策进行的详细解答：

首先，根据全国人大常委会关于实施渐进式延迟法定退休年龄的决定，以及国务院关于渐进式延迟法定退休年龄的办法，我们可以明确以下几点：

1. 延迟退休政策实施背景：

   • 为了深入贯彻落实党中央关于渐进式延迟法定退休年龄的决策部署，适应我国人口发展新形势，充分开发利用人力资源，国家决定实施渐进式延迟法定退休年龄。

2. 延迟退休政策具体内容：

   • 从2025年1月1日起，同步启动延迟男、女职工的法定退休年龄。
   • 男职工的法定退休年龄从原六十周岁延迟至六十三周岁，女职工的法定退休年龄从原五十周岁（或五十五周岁，根据具体情况）分别延迟至五十五周岁（或五十八周岁）。
   • 延迟退休采取小步调整、弹性实施、分类推进、统筹兼顾的原则。

3. 针对您个人情况的分析：

   • 您是1979年出生的女性，属于灵活就业人员。
   • 根据政策，您的法定退休年龄将会受到延迟退休政策的影响。
   • 具体延迟多少年，需要根据政策的具体实施步骤和您的个人情况来确定。但根据目前的政策框架，您的退休年龄很可能会比原定的五十周岁要晚。

4. 弹性退休政策：

   • 政策还规定了弹性退休的选项，即职工达到最低缴费年限后，可以自愿选择弹性提前退休或延迟退休。
   • 提前退休的时间最长不超过三年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄。
   • 延迟退休的时间也最长不超过三年，需要所在单位与职工协商一致。

5. 建议与注意事项：

   • 鉴于延迟退休政策的实施，建议您提前规划自己的职业生涯和退休计划。
   • 关注政策的最新动态，以便及时了解自己的退休年龄和相关权益。
   • 如有可能，可以咨询当地社保部门或专业机构，获取更具体的个人退休计划建议。

综上所述，作为1979年出生的女性灵活就业人员，您的退休年龄将会受到延迟退休政策的影响。具体延迟多少年，需要根据政策的具体实施步骤和您的个人情况来确定。建议您提前规划并关注政策动态。