针对房东定金不退的问题，您可以采取以下步骤来投诉举报并维护自己的权益：

一、初步协商

首先，建议您与房东再次进行协商，明确表达您希望退还定金的诉求，并详细陈述相关事实和理由。有时候问题可能仅仅源于误会或沟通不畅，通过再次协商，双方有可能澄清问题并达成和解。

二、向相关行政部门投诉

如果协商无果，您可以向以下行政部门投诉：

1. 房地产管理部门：各地住房和城乡建设局（委）或房地产管理局等部门负责房地产市场监管，可接受投诉并进行调查协调。您可以前往当地房地产管理部门，或者通过其官方网站、热线电话等方式进行投诉。

2. 消费者协会：拨打12315热线电话，或通过当地消费者协会的官方渠道进行投诉。消费者协会会与您沟通调解，协助您解决问题。

在投诉时，请准备好相关材料，如认购协议、定金支付凭证、与房东的沟通记录等，以便行政部门能够更好地了解您的情况并展开调查。

三、寻求行业协会帮助

部分地区有房地产行业协会，对会员单位有一定的监督和规范作用。您可以尝试联系当地房地产行业协会，寻求其帮助和协调。但请注意，行业协会的处理结果不具有强制执行力，但可能推动问题解决。

四、借助媒体力量

如果问题仍未得到解决，您可以考虑向有影响力的媒体报料，如电视台民生节目、报纸房地产板块、网络媒体平台等。通过媒体曝光引起社会关注，给房东施加舆论压力，有可能促使其退还定金。但在向媒体报料时，请确保所提供信息真实准确，避免误导公众。

五、法律途径

如果其他方式均无效，您可以考虑采取法律途径来维护自己的权益：

1. 发送律师函：委托律师以专业法律语言阐明房东行为可能面临的法律后果，要求其退还定金。律师函具有正式性和法律效应，有可能促使房东采取行动。

2. 提起诉讼：若房东仍不退还定金，您可以向房屋所在地人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分证据证明自己的主张，如购房合同、定金收据、沟通记录等。法院将依法审理并作出判决。

六、关键提示

在整个过程中，请务必注意以下几点：

• 保留证据：收集和保留好与定金及购房相关的各种证据，这对投诉和维权至关重要。
• 保持冷静：面对问题应保持冷静和理性，采取合适的措施来维护自己的权益。
• 耐心与决心：投诉和维权过程可能复杂漫长，需要足够的耐心和决心。请坚持追求公正结果，不要轻易放弃。

综上所述，面对房东定金不退的情况，您可以综合运用多种手段来维护自身权益。从初步协商到向相关部门投诉，再到寻求法律援助和提起诉讼，每一步都需谨慎而坚定地推进。同时，保持冷静、保留证据并坚持不懈地追求公正结果，是成功的关键所在。