针对您提出的“1969年8月出生的副处级女公务员什么时候退休”的问题，以下是根据现有政策进行的详细解答：

首先，我们需要明确的是，退休年龄的确定受到多种因素的影响，包括性别、职务级别、政策调整等。对于副处级女公务员而言，其退休年龄的确定需要综合考虑这些因素。

一、基本退休政策

根据常规退休政策，女性公务员的退休年龄一般为55岁（对于处级以下的女性公务员）或60岁（对于处级及以上或具有高级职称的女性公务员，但需注意有自愿退休的选择权）。然而，这一政策并非一成不变，而是会随着国家政策和实际情况的调整而有所变化。

二、渐进式延迟退休政策

近年来，我国开始实施渐进式延迟法定退休年龄的政策。根据这一政策，男性和女性的退休年龄都将逐步延迟。具体来说，从2025年1月1日起，男职工和原法定退休年龄为55周岁的女职工，法定退休年龄将每四个月延迟一个月；而原法定退休年龄为50周岁的女职工，则每二个月延迟一个月。这一政策旨在适应我国人口发展新形势，充分开发利用人力资源。

三、具体退休时间计算

对于1969年8月出生的副处级女公务员而言，其退休年龄将受到渐进式延迟退休政策的影响。然而，由于该政策是逐步实施的，并且涉及到具体的出生年份和月份，因此无法直接给出确切的退休时间。为了确定具体的退休时间，需要参考政策实施的具体时间表，并结合个人的出生年月进行计算。

四、特殊规定与选择权

值得注意的是，对于处级及以上或具有高级职称的女性公务员，虽然政策规定其退休年龄为60岁，但并非强制要求必须工作到60岁才能退休。这些女性公务员在年满55岁时，有权选择自愿退休。同时，对于已经办理退休手续的人员，不适用后续的政策调整，即不予追溯。

综上所述，1969年8月出生的副处级女公务员的具体退休时间将受到多种因素的影响，包括基本退休政策、渐进式延迟退休政策以及个人的选择权等。为了确定具体的退休时间，建议参考相关政策文件或咨询当地人社部门以获取最准确的信息。