卖房后如果买方不配合办理水电气过户，这确实是一个需要妥善处理的问题。以下是一些建议来帮助您解决这一纠纷：

首先，与买方进行沟通是非常重要的。您可以向买方详细解释水电气过户的必要性，这不仅关乎到他们日后正常使用这些服务，也关系到双方的权益保护。过户可以确保水电费用的正常结算，避免因未过户而产生的额外费用或纠纷。

如果沟通无果，您应该检查房屋买卖合同。合同中通常会明确约定过户手续的相关条款，包括过户的时间、方式以及双方的责任和义务。如果买方违反合同约定，您可以依据合同内容要求他们履行过户义务。

在买方仍然不配合的情况下，您可以考虑采取法律手段。您可以先向当地的房产交易管理部门或相关机构咨询，了解具体的法律程序和操作流程。通常，您可以准备与诉讼请求相关的证据材料，如房屋买卖合同、支付凭证、过户相关文件等，然后向法院提起诉讼，要求买方协助办理过户手续。

起诉流程大致如下：

1. 准备证据材料：收集并整理所有与案件相关的证据，包括合同、凭证等。
2. 向法院提交起诉状和证据清单：将起诉状和证据清单提交给法院，由法院进行审查。
3. 等待法院受理并立案：如果符合起诉条件，法院将立案并通知您进行后续诉讼程序。

需要注意的是，水电气的过户通常需要双方共同到当地的供电局、供水局等相关部门进行申请，并提供相应的证明材料。在过户之前，还需要确保所有的水费、电费等都已经结清，以避免因未结清费用而产生的纠纷。

总之，卖房后买方不配合办理水电气过户是一个需要耐心和细心处理的问题。通过沟通、检查合同以及采取必要的法律手段，您可以有效地解决这一纠纷，保护自己的合法权益。